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红烧茄子的做法视频(红烧茄子的做法视频教学) -澳客手机版

红烧茄子是一道很受欢迎的家常菜,味道香浓且咸甜适宜,适合与米饭搭配食用。下面的视频为您介绍如何制作美味红烧茄子,让您的家人和朋友爱上它。本视频中的做法非常简单,大多数人都可以轻松掌握,毫无疑问,这也是一款非常适合初学者的菜品。

红烧茄子的做法视频(红烧茄子的做法视频教学)插图

1、选材

选择适中大小、色泽鲜艳、形状匀称、淀粉少、无小孔的茄子。这种茄子肉质鲜嫩,香味浓郁,吃起来口感更佳。

2、处理茄子

将茄子洗净,用刀切成四瓣,切好后加入紫苏叶、蒜末,拌匀后放入碗中腌制,使其更加入味。

红烧茄子的做法视频(红烧茄子的做法视频教学)插图1

3、烹制茄子

平底锅加热,倒入油,放入蒜末、姜末炒香,接着倒入茄子,用中小火将茄子翻炒数分钟,等到茄子表面微微发黄时加入调料,再煮一会儿。

4、放入调料

加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒调料,用勺子轻轻翻炒几下,等到茄子将调料吸收后倒入适量的水煮沸,盖上盖子,用中小火焖至品尝,确定口感。

红烧茄子的做法视频(红烧茄子的做法视频教学)插图2

5、起锅装盘

将烧好的茄子捞出,放入盘中,点缀葱花搭配即可享用自己的劳动成果。

总结: 红烧茄子原料简单,制作方法也很容易掌握,既美味又营养。与此同时,红烧茄子也是一道菜肴,无论是在日常生活,还是在大餐上,都受到了人们的喜爱。所以看完以上的视频,您可以掌握怎样做出一盘美味、营养又无需动手费心的红烧茄子了。您可以尝试着去做一做,品尝自己的劳动成果。

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