夏至是几月几日(夏至是几月几日2023) -澳客手机版
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，在每年的6月21日或22日。夏至在农历的五月，大约在阳历的6月中旬前后。夏至是北半球一年中白昼最长，黑夜最短的一天。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，主要是因为夏至这天太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬23度），此时全球昼夜等长。夏至以后，太阳直射地面的位置逐渐北移，北半球得到的太阳辐射越来越少，而气温则开始回升。但这并不意味着气温就会完全回升到一个人体最舒适的温度，因为夏季炎热潮湿，人体汗液蒸发较快，如果不能及时补水和补充盐分，很容易导致中暑等情况发生。
夏至后我国南方地区气温仍然很高，通常要持续到小暑节气前后；而北方地区则要到大暑节气前后才会真正凉爽起来。我国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候鹰始鸷。”夏至后因动物春生、夏长、秋收、冬藏的规律，而使能量转化较快，一年中生物活动旺盛的时期已经过去了。
1、吃面
夏至吃面，是我国大部分地区的习俗。相传，吃夏至面可以不生痱子。夏至日，制面，叫“过夏”。人们在炎热的夏天里，常出汗会使人的体液流失，吃面可以补充水分和盐分。
民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。因为面条是切成条状的，与“消灾”谐音，夏至吃面，有“吃过夏至面”的风俗。夏至过后，气温逐渐升高，人们往往感觉闷热烦躁。因此要及时调整自己的心态和生活方式，以保持心情舒畅和身体健康。
夏至这天有吃面的习俗。有的地方是吃“冬至饺子夏至面”；有的地方则是“冬至饺子夏至面”；有的地方吃馄饨；有的地方是吃汤元；有的地方是吃馄饨……
有民谚曰：“头伏饺子二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋”。各地不同的地域有不同的习俗和饮食习惯，一般在北方地区在夏至有“头伏饺子二伏面”的习俗；而在南方地区则是“夏至馄饨冬至团”。
据载：“冬至饺子夏至团，更添几个小千金”。说明古代人对饺子和汤圆有同样的喜爱，这也是中华民族传统文化中对子孙绵延和家族兴旺的美好希冀吧！
2、喝粥
夏至是阴阳转换的一个节气，此时阳气逐渐旺盛，阴气开始旺盛，人也到了一年中最容易生病的时候，所以在夏至节气前后人们会通过喝粥来保养身体，在饮食上应该多吃些具有健脾养胃功效的食物，比如可以多吃些南瓜粥、绿豆汤等。另外还可以多吃些凉性蔬菜和水果，比如冬瓜、西瓜、苦瓜等。
夏至饮食要清淡，但也不要太清淡了，要多喝点汤。如果是老年人的话，可以在汤里加点盐和胡椒粉调味，这样喝起来不会太淡也不会太咸。老年人由于消化功能较差，所以在饮食方面最好以清淡为主。另外，还可以适当喝点杂粮粥、绿豆汤等来消暑。
另外在饮食上还要注意适量和均衡的原则。饮食过咸容易导致高血压患者出现头晕、耳鸣等症状；过甜容易引起糖尿病患者血糖升高；而过辣则容易对肠胃造成刺激。
3、夏至祭神
夏至，民间习俗有祭神、吃汤元，等等。夏至日，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎秋（秋，即今之夏），举行迎寒和祭天仪式。皇帝在这天要到南郊去迎秋，后妃们在北郊迎夏，所有的大臣都要参加。到了南郊，要击鼓鸣金，举行盛大的迎夏仪式。仪式后还要吃面，面的主要材料是面和肉，煮熟后配以姜、葱、蒜、醋和酱油等调料。面的颜色越深说明其营养成分越高。《后汉书》记载：“夏至日，造饭谷以济群生。”这就是“夏至饭”的由来。另外还有吃冷食的习俗，《魏氏春秋》记载：“魏王自夏初至夏至节下，进冷食如瓜水、麦饮。”在冬至前后也有吃冷食的习惯。
另外还有吃“夏至饼”、“夏至面”和“夏至粥”的习俗。《荆楚岁时记》云：“五月夏至日，以饼投水中，为鱼鳖蟹之属。以介首含之。自今已后，有以薄壳托汤羹者，为象形也。”这里所说的就是用面卷成薄饼投水投物之中祭鱼鳖之俗。人们认为这样可以不遭毒鱼鳖损害。南方地区夏至日吃面习俗由来已久。《荆楚岁时记》记载：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”意思是夏至日吃面的风俗可以免生恶疾。晋代葛洪《抱朴子·仙药》中就有“伏日煮栗以啖之”的记载（《抱朴子·仙药》）。晋代周处《风土记》中也说：“夏至日煮食鸡子（鸡蛋），取以辟恶。”可见至夏至日吃蛋之俗自古有之，而且是很流行的一种习俗
从夏至起天气开始炎热，很多人都会感到疲惫无力、头昏胸闷、食欲不振等不适症状。民间有“补夏至”的说法，所谓补是指以滋补为主。在中医看来，夏至是阳气最旺的时节，因此要多吃些温性的食物和中药来补阳、益气、养血、滋阴；少吃一些燥热食物及辛辣刺激食物
4、食桑椹
在古代，夏至日也是农民“尝新”的日子，人们吃新麦以纪念这一时节的丰收。《周礼》有“仲夏夏至节，以甘茶荐神”的记载。《周礼》是一部古代官书，是一部关于周代历法和祭祀的书籍。此书记载了夏、商、周三代的礼乐制度，被视为中国古代典章制度的起源。
古人认为，天地间有神明，夏至日的祭祀称为“祈年”；而冬至日的祭祀则称为“祈冬”。《周礼》云：“以夏日至，致地方物命。”所以夏至祭神，意在祈求丰收和吉祥；而冬至祭神，则是祈求来年风调雨顺。
我国古代以农立国，十分重视二十四节气，因为它是指导农事活动的重要依据。
二十四节气在历史上曾起过重要作用，如在我国北方地区有“夏至三庚数头伏”之说，意思是说夏至这一天的天气情况决定着以后几天的天气变化。
俗话说：“夏至到，毒太阳；夏至到，热死牛。”在我国南方地区有在夏至节气时吃乌米饭、乌枣糕以求长寿的习俗。乌米饭是用乌梅、糯米等食物制成的糕点，可以开胃、去火；乌枣则是取其成熟后外皮红黑、果肉细嫩多汁之特点；而糕则是取其高、低之意。
5、吃荔枝
广东潮汕地区的百姓，每年夏至吃荔枝，以祈求健康。《潮阳县志》就记载：“夏至日，以荔枝、麦仁、红豆煮成三味粥，以相赠送，取一岁一熟之意。”广东地区在夏至日还有吃荔枝的习俗，说是“吃了荔枝会人见人爱”。夏至是每年农历五月初五，端午节前后。传说屈原遭诬陷被放逐后投汨罗江自杀，当地百姓为了不让鱼吃屈原的尸体，就把粽子等食物放进河里喂鱼。久而久之就成了习俗。
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