今年入伏是几月几日2021(今年入伏是几月几日2021几点) -澳客手机版
三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
三伏分为初伏、中伏和末伏，三伏通常以初伏和末伏表示，初伏又称为“头伏”，末伏又称为“二伏”。“三伏天”的“伏”指伏藏之意，每阳历7月中旬到8月中旬，气温逐渐升高，湿度逐渐加大。
三伏是指初伏、中伏和末伏，通常是从初伏到末伏的时间。
一、头伏吃面
伏天吃面的习俗，与我国古代“以农为本”的农业社会生活有关。因为伏天炎热，人们容易中暑，而面条属发酵食品，有发汗作用。面又可做汤食用，以增加营养，补养身体。在我国北方一些地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
伏天吃面是传统习俗，我国大部分地区都有此习惯。入伏以后，中国北方的大部分地区进入一年中最热的阶段，天气酷热、潮湿多雨、食欲下降、疲劳嗜睡是这一时期人们的典型状态。所以有“头伏饺子二伏面”的说法。民间认为“头伏饺子二伏面”可以祛除寒气、补充营养。在三伏天人们食欲下降、消化功能减弱，而面食不仅易消化，还含有丰富的b族维生素、矿物质等营养物质，容易让人产生饱腹感。此外，面食中含有多种氨基酸和蛋白质、矿物质和膳食纤维，与蔬菜相比又有更低的热量和更高的维生素含量。面条可单独煮食或做汤，也可以制作成多种花样以引起食欲；对于想减肥的人来说，面条是个不错的选择；面条还可做成凉面、汤面等多种吃法。所以在三伏天吃面也是非常有营养价值的一件事情。
二、喝伏茶
三伏天养生，“伏茶”是很好的选择。伏天饮用“伏茶”，既可消暑止渴，又能清火生津，还可补充水分和维生素。不同地区有不同的伏茶习俗。在南方，有喝姜枣茶以防病保健的习俗，在广东一带还有喝凉茶以降火祛暑的习俗。
根据中医理论，夏季为心所主，而心喜凉，宜食酸。从营养和健康角度考虑，夏季宜多吃些性酸的食物。入伏后，常会听到有人说喝姜枣茶可以帮助抵御“秋老虎”。其实姜、枣都是辛热之物，可以温中散寒、益气补虚、止呕止痛，对脾胃有益。
但生姜性温不宜多食；大枣甘温无毒，补中益气，而夏季食用大枣多有腻脾之弊，故不可过量食用；而生姜辛散之性较强，食多会伤津耗气，故脾胃虚寒者应慎用。因此说“冬吃萝卜夏吃姜”是有道理的。
在北方地区还有喝凉茶的习惯，而凉茶性凉伤脾胃，因此脾胃虚寒者应少喝凉茶。不过如果不是寒湿体质或寒性腹痛的人喝了凉茶后容易出现腹泻等不适症状的话也可适当饮用。当然最好的办法还是根据个人体质适量饮用。同时建议在喝茶前先吃些食物垫垫底，避免喝浓茶。
三、吃伏羊
羊肉是“冬令进补”的佳品，是一种温补的食品，在炎热的夏天吃羊肉，能够起到很好的滋补作用。伏羊在我国北方地区很常见，因伏日吃羊肉，对身体有很好的补益作用。北方人认为羊肉具有暖中补虚、益气补血、健脾开胃、止汗等功效。吃伏羊一般都在三伏天，是因为夏天气候炎热，人们食欲下降，消化功能减弱，而羊肉具有暖中补虚、益气开胃等作用，所以到了夏天吃羊肉，既能抵御风寒，又可补虚壮阳。
在北方有句俗话叫“头伏羊二伏鸡，三伏再吃肉和鱼”。尤其是伏日吃羊肉更是传统的养生保健习俗。在炎热的天气里食用一碗热气腾腾的羊汤，既能祛湿又能开胃、促进消化。伏天吃羊肉还能提高人体免疫力和抗病能力，还可帮助我们抵御风寒。尤其是北方人喜欢用煮羊肉的汤做汤菜配主食一起吃，再喝碗羊汤，这样可以祛湿开胃、增强体质。
四、吃藕
到了伏天，藕的吃法也很多，可以煲汤，可以凉拌，还可以做炸藕盒。在湖北人的传统里，有“头伏萝卜二伏菜”之说。在三伏天，莲藕就像蔬菜中的人参，被称为“水八仙”。此时吃藕能清热开胃、养血益气。
而在山东有些地方则喜欢用绿豆煮汤，称为“三伏汤”。传说中有一个叫张仲景的人，他曾用绿豆、麦仁和甘草等原料，制成了一碗碗祛湿解暑的“三伏汤”。不过这种方法并不适合所有人，因为绿豆偏凉，对于那些脾胃虚寒、便溏者来说可能就不适合了。
在三伏天里多吃一些清淡的食物对身体有好处。但也不能过度贪凉，不然就会影响到身体的健康。此外，在饮食上要注意营养均衡搭配，多吃一些富含维生素和蛋白质的食物，这样才能提高身体的抗病能力。
五、多吃西瓜
三伏天，暑热难耐，人们食欲减退，体力消耗增大，常感疲劳。西瓜是夏日最佳的水果，不仅水分充足，而且富含各种营养素，非常适合夏天食用。中医认为，西瓜性凉味甘，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。而现代研究则发现，西瓜中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，其中尤以瓜氨酸、精氨酸和谷氨酸含量较高。此外，西瓜中还含有多种糖类、维生素和矿物质等成分。在炎热的夏季食用西瓜可以有效补充人体水分的消耗，清热解暑的同时还能补充身体所需的多种维生素和矿物质等营养成分。西瓜中含有大量水分和碳水化合物以及多种维生素、微量元素等营养物质。同时还含有丰富的钾元素和西瓜利尿作用所必需的钾元素。此外还含有少量的蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁等矿物质。因此西瓜是一种极好的消暑水果。
三伏天一定要注意饮食调理：多吃苦瓜和苦菜；多喝酸梅汤；多吃绿豆粥；多喝绿豆汤；多吃冬瓜；少食或不食羊肉、狗肉、虾等性温食物；少食或不食西瓜、香蕉、柿子等寒凉类水果。需要注意的是，夏季天气炎热，人们出汗较多，应适当喝一些盐水。
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